Specijalna zrna kafe u partnerstvu sa Slov Food Coffee Coalition
Idealan za espreso, kapućino i latte
Sastav: 100% arabika
Jedno poreklo: Honduras
Specijalna kafa sa ocenom za degustaciju Specialti Coffee Association (SCA) od preko 80 poena
Ručno ubrana zrna kafe na plantaži Las Capucas na 1100-1300 metara nadmorske visine
Karakteristike
Pečenje: srednje tamno
Aroma: intenzivna
Krem: lešnik, debljine 2-4 mm dobre teksture i postojanosti
Telo: srednje puno
Ukus: tostirano
Kiselost: lagana
Senzorni profil
Intenzitet: 4/6
Pečenje: 5/6
Opis senzornog profila: šolja sa jednim poreklom od 100% arabike dobijena pažljivom selekcijom Honduras hg kafe. Srednje telo teži punoj i laganoj kiselosti. Aroma podseća na nagoveštaje sveže pečenog keksa uz lagane note citrusa. Uporni retroukus sa laganim cvetnim notama i dobro prisutnim prepečenim notama. Blaga gorčina.
Zemlja porekla: Italija
Sadržaj: 250 g