Prijatan i uravnotežen ukus sa punim telom, nežnom kiselošću i notama keksa, orašastih plodova i čokolade u završnici.
Idealna za espresso, kapućino i latte macchiato.
Sastav: 50% Arabika – 50% Robusta
Poreklo zrna: Indija, Gvatemala, Kolumbija, Brazil, Java, Kongo
Karakteristike
Prženje: srednje
Aroma: intenzivna, sa začinskim notama duvana i kakaa
Krema: tamna boja monaške tunike, debljine 2–4 mm, srednje gustine
Telo: puno, slatko, zaokruženo
Ukus: intenzivan
Kiselost: prijatna i uravnotežena
Senzorni profil
Aroma: 4/6
Intenzitet: 5/6
Prženje: 3/6
Opis senzornog profila:
Zaokružena aroma kakaa i duvana, dobijena pažljivim odabirom zrna, ovoj mešavini daje izuzetno puno telo i prijatnu, slatkastu kiselost. Završnica je intenzivna, sa izraženim notama kakaa i karamele.
Zemlja porekla: Italija